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<title>Cours R102 - Chapitre 1 - Exercice 4</title>
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<p>Agrumes, (du latin médiéval <em>acrumen</em>,
saveur âcre) est un
terme collectif désignant d’une part les arbres qui portent des
fruits tels que les oranges, les mandarines, les citrons, les
pomelos, les kumquats, c’est-à-dire essentiellement les arbres
appartenant au genre Citrus, et d’autre part les fruits de ces mêmes
arbres.</p>
<p>Les agrumes sont les fruits (des baies de type hespéride)
et par
extension les plantes des genres <em>Citrus</em>
(incluant <em>Eremocitrus</em> et
<em>Microcitrus</em>), <em>Fortunella</em>,
et <em>Poncirus</em>
de la famille des <em>Rutaceae</em>, sous famille
des <em>Aurantioideae</em>, tribu des
<em>Citreae</em>, sous-tribu
<em>Citrinae</em>. Les agrumes se caractérisent et
distinguent de
la plupart des autres fruits par leur structure en quartiers,
issus des carpelles.</p>
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